Orkisz zamiast pszenicy Obecnie wiele osób rezygnuje z diety zawierającej pszenicę. Część z nich decyduje się na produkty orkiszowe, a część po prostu rezygnuje ze wszelkich artykułów spożywczych zawierających gluten. Według niektórych specjalistów od zdrowego żywienia dobrze jest zrezygnować z produktów zawierających to białko, nawet jeśli nie reagujemy na nie alergią. Dieta bezglutenowa Celiakia – ...